فلفل رومي محمص على الموقد – بالعربى

[ad_1]

بالعربي/ الفليفلة الحلوة أو الفلفل الأحمر هي مرافقة مثالية للسلطات والسندويشات النباتية لوضعها على البيتزا … إذا كنت تحبها ، فسوف تضيفها إلى أي طبق.

النكهة الدخانية عند تحميصها مباشرة على الموقد ستعطيها لمسة خاصة ، أكثر ثراءً من طهيها في الفرن.

إنه سهل التحضير ، ما عليك سوى البقاء بضع دقائق بالقرب من الموقد ، مع الانتباه إلى طهي الفلفل الحلو.

الكيانات المكونة

1 فلفل أحمر رومي سمين
غلاف بلاستيكي
ملح
وزيت فلفل
2 فص ثوم

تحضير

اغسلي الفليفلة وجففيها وضعيها على شعلة موقد المطبخ على نار خفيفة أو متوسطة.

بمساعدة شوكة أو ملاقط ، قم بتدويرها أثناء احتراقها.

فلفل رومي ، فلفل رومي ، ثوم ، مشوي ، صلصة ، بيتزا

عند طهيه من جميع الجوانب ، يتم إزالته من الموقد ولفه بعناية في غلاف بلاستيكي.

بمجرد أن يصبح دافئًا ، يُفرك الجلد المحترق من الفلفل الحلو داخل الغلاف حتى يزول.

يتم شطفه قليلاً تحت فوهة الصنبور حتى لا يبقى أي بقايا محترقة من الجلد.

تقطع من المنتصف وتزال البذور وأجزاءها البيضاء المرّة.

يُقطع الفلفل الحلو إلى شرائح متساوية ويوضع في المصدر. إنه متبل بالملح والفلفل ، مغطى بالزيت وأخيراً يضاف بضع شرائح رقيقة من الثوم.

يجب حفظ هذا المستحضر في الثلاجة واستهلاكه في غضون يومين إلى ثلاثة أيام لأنه يمكن أن يصبح غير قابل للهضم إذا سمحنا بمرور المزيد من الوقت.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com



[ad_2]
اسم الكاتب والمصدر الاصلي
جميع الحقوق محفوظة لموقع barabic

2021-12-11 22:48:51

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *