لماذا يجب دائمًا تناول الكركم مع الفلفل الأسود – بالعربى

[ad_1]

محتويات الصفحة

بالعربي/ الكركم هو نوع من التوابل الصفراء التي قدمت العديد من الفوائد الصحية لآلاف السنين. ثبت أن الكركمين ، وهو خاصية كيميائية موجودة في الكركم ، له خصائص قوية مضادة للالتهابات. 

ومع ذلك ، فإن الكركمين نفسه يواجه صعوبة في الامتصاص في مجرى الدم. تتم مكافحة ذلك بمساعدة البيبيرين ، وهي مادة كيميائية موجودة في الفلفل الأسود. تشير الدراسات إلى أن الجمع بين البيبيرين في الفلفل الأسود والكركمين في الكركم يحسن امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪ 

فيما يلي قائمة بالمزايا التي يمكن أن يوفرها كل من الكركم والفلفل الأسود ، بل ويعززان تأثيرهما: 

محاربة الآلام والالتهابات:

الكركمين نفسه قوي للغاية لدرجة أن بعض الدراسات أظهرت أنه يطابق فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهابات ، دون آثار جانبية سلبية. يحتوي Piperine أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة لالتهاب المفاصل ويساعد على إزالة حساسية مستقبلات الألم المحددة في جسمك ، مما يقلل من الشعور بعدم الراحة. عند الجمع بينهما ، يعتبر الكركمين والبيبيرين ثنائيًا قويًا يحارب الالتهاب ويمكن أن يساعد في تقليل الانزعاج والألم. 

يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان:

و  تشير الدراسات المختبرية أن cucumina لديه القدرة على إبطاء نمو والتنمية وانتشار السرطان في و المستوى الجزيئي، في حين تساهم في موت الخلايا السرطانية. 

أظهرت الدراسات التي أجريت على البيبيرين انخفاضًا في تكوين الورم ، مما يثبط نمو الخلايا السرطانية. إن الجمع بين هذه الجهود مفيد للغاية ليس فقط في العلاج ، ولكن أيضًا في الوقاية من السرطان.

يعزز الهضم:

تم استخدام الكركمين لأغراض الهضم نظرًا لقدرته على تقليل التشنجات المعوية وانتفاخ البطن. لقد ثبت أن بيبيرين يحسن الإنزيمات الهضمية في الأمعاء ، مما يساعد جسمك على معالجة الطعام بسرعة وسهولة أكبر. 

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الخصائص المضادة للالتهابات للكركم والبيبيرين في تقليل التهاب الأمعاء ، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

طريقة استخدام الكركم والفلفل الأسود 

في حين أن الكركم والفلفل الأسود فعالان للغاية في علاج المشاكل الصحية ، إلا أن القليل يقطع شوطًا طويلاً ويجب تناولهما بكميات صغيرة. يمكن إضافة هذا الثنائي الديناميكي إلى العديد من الأطعمة والمشروبات والعصائر. 

يمكن أيضًا رشه على السلطة أو الأرز أو اللحم أو البيض المخفوق. طريقة شائعة لدمج كل من الكركم والفلفل الأسود في نظام غذائي من خلال عجينة الكركم. 

يمكن تناوله مرة واحدة في اليوم عن طريق خلطه في كوب من الحليب ، ويمكنك أيضًا الذهاب إلى أبعد من ذلك لصنع “حليب ذهبي”. هذا يساعد على تعزيز صحة الأمعاء وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض!

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com



[ad_2]
اسم الكاتب والمصدر الاصلي
جميع الحقوق محفوظة لموقع barabic

2021-12-11 22:32:16

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

close