معكرونة الكوسه والجزر مع بيستو الأفوكادو – بالعربى

[ad_1]

بالعربي/ تم تصميم هذه الوصفة لمن يعانون من داء الزلاقي والنباتيين ، لكنها متعة حقيقية لأي شخص ، مما يجعلها بديلًا صحيًا للكربوهيدرات.

مكونات

1 كوسة
ونصف جزر
6 طماطم كرزية
20 غرام. ريحان
20 غرام. عين الجمل
20 غرام زيت الزيتون
1/2 الأفوكادو
1 فص من الثوم
الفلفل الأسود المطحون
 الملح

التفصيل:

  1. نقوم بتحضير البيستو النباتي وسحق الريحان والثوم بدون البذرة والجوز ونصف الأفوكادو وزيت الزيتون والملح في مفرمة حتى نحصل على بيستو كريمي. إذا احتجنا إلى إضافة المزيد من زيت الزيتون ، فإننا نضيف شيئًا فشيئًا.
  2. بالمبشرة ، نقطع الكوسة والجزر على شكل إسباجيتي ، ونقطع بالمقص من وقت لآخر حتى لا تكون طويلة جدًا.
  3. في مقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، اقلي معكرونة الخضار لبضع دقائق (بدون إضافة الملح حتى لا تطلق الماء وتغلي)
  4. أضيفي ملعقتين كبيرتين من البيستو واقلي الإسباجيتي مع الصلصة وطماطم الكرز المقطعة إلى نصفين لمدة 20 ثانية تقريبًا.
  5. يضاف الملح والفلفل الأسود ويقدم.

ملاحظات: يمكن استبدال الجوز بالصنوبر أو أي فاكهة مجففة في البيستو. يمكن أيضًا تناول معكرونة الخضار نيئة أو مبيضة لمدة دقيقة في الماء المغلي أو مرق الخضار. 

وصفة خوانجو أورييلو

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com



[ad_2]
اسم الكاتب والمصدر الاصلي
جميع الحقوق محفوظة لموقع barabic

2021-12-04 10:46:44

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

close