وصفة: بودنغ الشوكولاتة الداكنة مع الأفوكادو والطحينة – بالعربى

[ad_1]

محتويات الصفحة

بالعربي/ هذه الحلوى رائعة وبسبب قوامها الكريمي يمكننا اعتبارها نسخة نباتية من كاسترد الشوكولاتة. إنها وصفة سهلة وسريعة التحضير ، دون الحاجة إلى طهي من أي نوع ، لذا فهي تكاد تكون حلوى فورية.

كمية السكر أو التحلية لعمل هذه الوصفة حسب الرغبة. ينصح بشراب التمر. الهدف من الحلوى هو أن تبرز النكهة العميقة لأنقى الكاكاو ، لذلك نادراً ما نستخدم لمسة من العسل. تساعد الطحينة أو الطحينة على إضفاء القشدة على حلوى البودينغ التي قد تسبب الإدمان.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • أفوكادو (ثقيل ، مقشر ، منزوع النواة ، ناضج) 180 جم
  • طحينة 40 جم
  • مسحوق الكاكاو 30 جم
  • شوكولاتة داكنة 50 جم
  • زبادي طبيعي (صويا أو ما شابه) 100 جم
  • جوهر الفانيليا 5 مل
  • ملح 1 جم
  • قشر الليمون أو البرتقال
  • شراب الأغاف أو التمر حسب الرغبة (اختياري)

التفصيل:

نذوب الشوكولاتة في حمام ماري ، ونتركها لتهدأ قليلاً. يوصى بأن يكون الزبادي والأفوكادو في درجة حرارة دافئة حتى لا تحدث صدمة حرارية.

قم بإزالة لب الأفوكادو ، والذي يجب أن يكون طريًا جدًا ولكن ليس منديًا. نحضر مع الطحينة والكاكاو. امزج في عجينة.

ثم تضاف الشوكولاتة المذابة واللبن والفانيليا والملح وقشر الليمون.

اخلط ، وحرك ، وطحن مرة أخرى. يُضاف شراب الصبار أو شراب التمر أو العسل أو السكر أو المُحلي حسب الرغبة ، ويُمزج مرة أخرى حتى يصبح قوامه متجانسًا بدون تكتلات.

يوزع في حاويات محكمة الإغلاق ويبرد حتى يصبح جاهزًا للخدمة.

مع ما يصاحب بودنغ الشوكولاتة الداكنة مع الأفوكادو والطحينة:

لجعل هذا البودينغ حلوى لا تُنسى لضيوفك ، يمكننا توجها بمكونات مختلفة. تعد المكسرات المفرومة مثل الفستق أو اللوز أو البندق خيارًا رائعًا دائمًا ، وكذلك رقائق الشوكولاتة الداكنة وجوز الهند المبشور أو حتى السمسم المحمص. تعتبر الفاكهة الطازجة أو آيس كريم الفانيليا أو الزبادي اليوناني أو الكريمة المخفوقة من الإضافات الجيدة.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com



[ad_2]
اسم الكاتب والمصدر الاصلي
جميع الحقوق محفوظة لموقع barabic

2021-12-06 14:04:26

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

close