04:02 م الجمعة 24 فبراير 2023 كتبت- أميرة حلمي قد يكون مذاق بعض الأطعمة معاً جميلاً، ومع ذلك لا يمكن أن يتواجدا في مكان واحد أثناء التخزين. ينبعث غاز الإيثيلين من بعض الأطعمة، فيتسبب في إنضاج بعض الأطعمة الأخرى قبل أوانها. كما توجد أطعمة حساسة لهذا الغاز وقد تتلف بسرعة إذا تعرضت له، لهذا السبب …
04:02 ص الثلاثاء 14 فبراير 2023 في عيد الحب أو الفلاتنين الذي يحتفل به العالم اليوم 14 فبراير، فإننا نقدم لكِ وصفة كيك الـ Red velvet لعملها في المنزل. المقادير: 2 كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.1 ملعقة صغيرة ملح.2 كوب من السكر.1 كوب زبدة.2 بيضة.1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو .ملعقة ونصف كبيرة سائل تلوين الطعام …
في عيد الحب.. إليكِ وصفة كيك الـ Red velvet في المنزل قراءة المزيد »
11:00 ص الخميس 22 ديسمبر 2022 كتبت- أميرة حلمي نعرف أن الخل الأبيض يُستخدم في الطهي، وله فوائد صحية عدِّة، غير أن البعض لا يعرف أن للخل استخدمات أخرى في التنظيف والتلميع، ولعل سر قوته يكمن في حمض الخليك الموجود داخله. نستعرض خلال السطور التالية استخدمات الخل في تنظيف ما يلي، وفقًا لما ذكر موقع …
01:00 ص الخميس 22 ديسمبر 2022 د ب أ- قالت شركة ألمانية ناشئة تستعد لطرح منتجاتها في الأسواق، إنه من المقرر أن تتاح قريبا على موائد العشاء أصابع السمك التي انتجها العلماء داخل المختبرات. ومن المنتظر أن تصبح باكورة منتجات الشركة من الأسماك، متاحة في الأسواق الأوروبية بحلول عام 2025.وفي الوقت الحالي، تنتظر هذه المنتجات …
هل يستطيع المرء التمييز بين مذاق سمك المحيط ونظيره القادم من المختبر؟ قراءة المزيد »
07:00 ص الخميس 08 ديسمبر 2022 تثير الوجبات السريعة مخاوف صحية كبرى، لا سيما في دول متقدمة تحاول جاهدة أن تكافح البدانة وما ينجم عنها من أمراض خطيرة مثل السكري والقلب. قال الباحث في شؤون التغذية الأمريكي مارك بيتمان، إن الأمراض المرتبطة بأنماط غذائية سيئة هي السبب الأول للوفاة في الولايات المتحدة، وهو ما يعني …
مؤلف “كيف تطبخ أي شيء؟” يحدد “طريقة ناجحة” لمحاربة الوجبات السريعة قراءة المزيد »
04:30 م السبت 20 أغسطس 2022 طبق البيض من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً المسلوق منه، لكن يصعب أحيانًا تقشيره بسهولة بسبب التصاق قشرته بالطبقة الداخلية. ونقدم لكم 4 طرق سهلة لتقشير البيض المسلوق في ثوانٍ معدودة. بحسب موقع “ويكي هاو” الأمريكي . – إضافة الخل وضع الخل على الماء المغلي يسهل تقشير البيض، لأن …
بالصور – هذا ما يحدث للبيض عند وضع الخل أثناء سلقه قراءة المزيد »
01:00 ص الأربعاء 31 أغسطس 2022 وكالات يعد تجميد اللحوم طريقة رائعة لتقليل هدر الطعام، ولكن من المهم معرفة كيفية إزالة الجليد بأمان عن اللحوم قبل طهيها. وفي حديث لصحيفة إكسبريس البريطانية، قالت كيت هول، الخبيرة في توفير الأموال والتجميد ” هناك عدد قليل جداً من الأطعمة التي لا يمكن تجميدها. أهم شيء هو التأكد …
06:41 م الأحد 18 سبتمبر 2022 تقع الكثيرات من ربات المنزل في ورطة، عندما تتفاجئي أن أنبوبة البوتاجاز قد فرغت، أثناء تحضيرها الطعام.لذا يرشح لكِ مصراوي أفضل 3 أنواع من البوتاجاز الكهربائي ذات العين الواحدة، حيث يعتبر مُنقذك في مثل هذه الأوقات، حيث يوفر عليكي الوقت والمجهود في عناء البحث لتغيير الأنبوبة، ويساعدك في إنهاء …
لو الأنبوبة خلصت.. البوتاجاز الكهربائي سيُنقذك قراءة المزيد »
11:00 ص الخميس 22 سبتمبر 2022 كتبت- أميرة حلمي يُنصح دائما بغسل الأطعمة قبل تناولها أو تجميدها بوضعها في الفريزر، لكن من الضروري معرفة الطريقة الصحيحة لغسل الأنواع المختلفة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية أو تصيب بالأمراض. قد تقع بعض السيدات في خطأ متعلق بغسل الدواجن واللحوم والأسماك وتعقيم المطبخ والحوض تمامًا للتخلص من الميكروبات …
الطريقة الصحيحة لغسل الدواجن واللحوم.. الليمون فقط للكبدة قراءة المزيد »
مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، ونظرًا لارتفاع أسعار الحلوى، قدم الشيف “حسن” طريقة عمل الفستقية في المنزل من خلال برنامجه على قناة ام بي سي مصر المكونات: 150 جرام سكر 75 جرام عسل جلوكوز 25 مل ماء ملعقه ماء زهر ملعقه ماء فانيليا 5 جرام ملح ليمون 200 جرام فسدق محمص ساخن ورق سيلكون …
حلاوة المولد النبوي.. اعرفي طريقة عمل الفستقية في المنزل قراءة المزيد »